Hausbrandt varð til í Trieste árið 1892 og hefur frá árinu 1988 verið undir stjórn Martino Zanetti, sem gerði vörumerkið heimsþekkt og að samheiti yfir gæði, framúrskarandi handverk og ítalskan stíl. Á meira en heilli öld hefur Hausbrandt heillað bragðlaukana og fangað augu ótal viðskiptavina og heldur því áfram, dag eftir dag, með sífellt nýrri sköpunargleði. Hér hefst sagan af þessu einstaka ferðalagi.